气温回升春意暖荠菜、马兰头等野菜受青睐（原标题：荠菜、马兰头等野菜受青睐）

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本文标题：气温回升春意暖荠菜、马兰头等野菜受青睐

（小编提示您本文原始标题是：荠菜、马兰头等野菜受青睐）

这两天，气温回升，本周末最高温度将达到21℃左右，市民在享受春天气息的同时，各种春天的野菜也纷纷冒了出来。最近，一些市民在户外休闲时也会到野地里挑野菜。采访人员了解到，荠菜、马兰头、枸杞头被称为“春野三鲜”，也是我市各大菜场春天最常见的野菜。

昨日，采访人员在南郊菜场看到，这些春天的野菜已经纷纷摆上了菜摊，虽然价格不便宜，和常见蔬菜相比，野菜的价格显得较高。不过市民还是很青睐野菜。菜商也在卖菜时极力揽客：?“春天的枸杞头，一年吃不了几天，尝尝看。”

用荠菜包馄饨、做荠菜豆腐羹，用马兰头拌香干，把枸杞头清炒，都是太仓市民爱吃的佳肴。不过，野菜虽营养价值丰富，但并非所有人都适宜吃野菜，比如荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用，还有预防泌尿系统结石、肾炎水肿等功效，不过虚寒体质人群不宜多食。另外，过敏体质的人不宜食用野菜。

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