苏州今年蒜头不再“狠” 最低售价每斤只有两元

2026-01-01

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苏州今年蒜头不再“狠” 最低售价每斤只有两元

本文标题：苏州今年蒜头不再“狠” 最低售价每斤只有两元

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前两年“高歌猛进”的蒜头价格，进入今年上市季后却一路猛跌——昨天来自苏城部分菜市场的消息显示，进入4月下旬后，新鲜大蒜大量上市，零售价从一年多前的最高位每斤17块，跌到了目前的5至6块，新蒜最低售价每斤只有两元。

昨天，葑门横街的一位售卖大蒜的摊主告诉采访人员，今年新大蒜上市已经有不下十天，价格几乎一路下滑，目前新鲜大蒜最便宜的才卖到2元一斤。从事大蒜经营生意30多年的商贩王友宝说，现在的大蒜价可以说是近五年来的最低价。

来自南环桥批发市场的监测显示，2013年的时候，大蒜头的批发均价每斤才不过1.5元到2元。而此后的五年里，则经历了涨涨跌跌几个回合。市场宣教中心主任梁斓说，2016年从1月到12月，都是走上涨趋势的。当时的均价是每斤6.94元，好的品种还不止这点价钱。2017年初均价每斤达到7.36元。后来又慢慢地下跌，最低跌到2.94元。2018年初是3.82元，现在跌到2.61元。

据了解，我国大蒜大都产自江苏邳县、山东兰陵和金乡、河南新乡、云南等地，其中以江苏邳县和山东金乡等种植量最多。之所以，今年大蒜价跌到近五年来最低，梁斓分析并认为，正是因为2016年的那波“蒜你狠”，才导致产地不少蒜农大量种植，包括苏州在内的蒜头价格大幅度下跌。大蒜头的事情也很复杂的，也不仅仅与上市量有关，这中间一直有游资在炒作，反正是一年涨一年跌、一年跌一年涨，基本上就是这个情况。

业内估计，根据规律，便宜蒜头价可能会持续一年左右，估计要到明年新蒜上市时，售价才可能调整、回升。

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