富仁坊小龙坎店未能提供进货查验记录被责令整改
小编提示您：本篇文章标题是《富仁坊小龙坎店未能提供进货查验记录被责令整改》。//本文由热心网友[舅舅不亲舅妈亲] 投稿。
本文标题：富仁坊小龙坎店未能提供进货查验记录被责令整改
（小编提示您本文原始标题是：富仁坊小龙坎店未能提供进货查验记录被责令整改）
昨天（5月29日），拙政园片区市场监管部门对小龙坎富仁坊火锅门店进行废油处理、索证索票、后厨卫生、设备维护等方面的监督检查。现场没有发现回收“口水油”的情况，不过对于未能提供进货查验记录等问题，执法人员责令立即整改，并对违规行为作出当场警告。
在该店后厨，执法人员发现废弃的火锅底料回收在专用圆桶中，店内负责人称该店火锅底料为总公司直接配送，废弃油脂和餐厨垃圾全部由无锡和苏州两家专业的环卫公司负责回收。执法人员对该火锅店废油处理记录及餐饮废油回收处置合同进行核实，未发现有回收“口水油”的情况。
不过，此次检查也发现部分问题。执法人员现场随机抽取食品原料一袋，未能在该店进货查验材料上找到相应记录；仓库内冷冻设备积霜未及时清理、冷冻温度未达到贮藏要求。执法人员现场责令该店整改，对违规行为作出当场警告，并对店家查验记录规范制作进行指导，要求其加强原材料进货查验及定期进行冷藏冷冻设备维护保养。
最后，监管部门要求该店做好“明厨亮灶”工作，在后厨火锅底料配制区域安装监控摄像头并在店堂醒目位置同步公示监控视频。在下一步的日常监管中，拙政园片区执法部门将继续加强对辖区内餐饮店监督检查力度，如发现火锅店回收使用地沟油的违法行为，必将严厉处罚，努力为消费者营造放心、安全的用餐环境。
推荐阅读
- 李小龙|香港唯一一名货真价实的女打戏演员，网友：女版“李小龙”
- 傅明宪|最美“郭芙”傅明宪，明明很漂亮，却成为反衬“小龙女”的小人物
- 乔杉|“小龙女”吴卓林：爹不认娘不教，19岁与同性结婚“浪迹加拿大”
- 谢贤|谢贤的地位有多高？成龙称他是个传奇，李小龙跟他合照得靠边！
- 胡枫|TVB老戏骨胡枫九十大寿！与李小龙合影曝光，竟是张学友等人的干爹
- 吴绮莉|悲惨的吴绮莉，默默生下“小龙女”，成龙：我一毛钱都不帮你
- |杨过明明已爱上郭襄，为何仍为小龙女跳崖？长大后才明白他的心思
- 魏秋桦|霍元甲戏骨罕聚首！63岁魏秋桦雍容贵气似冻龄，73岁梁小龙显老态
- 魏秋桦|霍元甲戏骨聚首，63岁魏秋桦雍容贵气似冻龄，73岁梁小龙显老态
- 梁小龙|火云邪神梁小龙近况罕曝光！戴假发意外暴露脱发，骑电车穿衣混搭