江苏一餐饮店内鬼支付换“码” 侵占300多万营业款( 二 )

  餐饮店出了8个内鬼,侵占300多万营业款

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  南京南站分店由于地理位置优越,客流量大,是该公司连锁店中的明星店。江苏大区经理张某一直对这块“肥肉”垂涎欲滴,她找到苏州分店店长陈某和昆山分店店长王某,密谋从中牟利。

  去年初,南京南站分店店长李某因经济问题被总公司开除,张某觉得机会来了。她发现原南京南站分店店长助理吴某头脑灵光,便想将他提拔为店长为己所用。岂料,公司总部从其他分店调来周某任该店店长,打乱了她的计划。张某只好将吴某提任为副店长。

  张某等人密谋侵占公司营业款,约定由吴某主要负责具体实施,其他人配合策应。他们甚至设定了每月侵占目标额为8万元,一年要达到100万元,按比例瓜分这笔巨款。

  吴某私下活动,很快买通了该店两名收银员和一名店长助理,拉他们入伙。吴某还通过请客吃饭、唱歌、旅游等多种方式,与周某套近乎,并送上5万元好处费,将周某也拉下了水。

  10份的量做出12份“小号”餐

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  该餐饮连锁店收款主要有银行卡、支付宝、微信支付以及现金支付4种方式,由于前3种支付方式形成的账单会直接进入公司总账中,这帮人便在门店自己做账的现金支付上动起了手脚,通过“飞单”的方式将顾客购买产品支付的现金私扣下来,收银电脑里查不到这些消费记录。

  吴某发现,用现金支付的顾客越来越少,于是将自己个人的支付宝和微信收款的二维码贴纸,覆盖在原公司收款二维码上,这样顾客扫码支付的餐款,便直接落入他的腰包。吴某关照收银的两名同伙郑某和尚某不出具单据,到月底给予他们相应的奖金。

  根据公司规定,每晚9点打烊后,没有卖出去的食品原材料应销毁处理,但吴某把这些食材进行二次加工,并将配餐材料“缩水”,用原来做10份的餐品做出12份“小号”餐品,通过多加米饭、青菜等办法,欺瞒顾客。

  为了掩人耳目,吴某勾结昆山南站店店长王某和苏州凤凰街店长陈某,将多加工出来以及未卖出的半产品在三家店面来回运作,冒充刚进店的新货,账面上不会出现这些“残次品”的流水,这部分利润自然又落入他们的腰包。生意好时,吴某等人一天挣的“外快”最高可达7000元。


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