辟谣丨吃小龙虾得哈夫病？谣言又来了！( 二 ) 2018年“食安甘肃”微信公众号新鲜出

6月14日，上游新闻采访人员采访了陆军军医大学新桥医院肾内科副主任冯兵。冯主任表示，该说法是危言耸听，网上关于小龙虾引发横纹肌溶解症的一些报道主要分布在沿海地带，这可能与人的特殊体质和吃的量有关。如果吃了过量小龙虾，同时还醉酒，可能会导致横纹肌溶解症。因为醉酒后容易保持一个姿势，时间长了后肌酸激酶急剧升高，引起急性肾衰竭。还有一个原因就是小龙虾不易清洗，一般餐厅会采用草酸盐等含有甲醛的化学物质来清洗，一旦清洗不干净残留化学物质，加上喝啤酒，很可能导致肾损害。

-----辟谣丨吃小龙虾得哈夫病？谣言又来了！-----

6月17日，微信公众号“全民较真”援引医学博士胡远东的观点对此事件进行澄清：小龙虾并不是引起哈夫病的“元凶”，哈夫病是一种可由多种水产品引起的急性食源性疾病，除了小龙虾外，还有很多其他类型的鱼类、虾类可以引发哈夫病。目前，哈夫病的病因还不完全明确，可能是由一种生物毒素致病，但在正常情况下鱼虾体内并不含有该毒素。哈夫病也并非绝症，患病几率很小，绝大多数患者最终康复且不留下后遗症。除中国以外，还有很多国家把小龙虾当成美食，如瑞典人就是小龙虾的狂热粉丝。即使不常吃小龙虾的地方，也只是因为饮食习惯和食物来源的不同，而不是怕得哈夫病。