减肥减掉20斤不难，难的是方法健康并长期保持不反弹成功减去15%以上体重的人

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成功减去15%以上体重的人，比如140斤减到120斤的人，基础代谢比120斤从没胖过的人要低300到500大卡，实际上是个瘦胖子。

为了保持这个体重并且抵抗基础代谢每年下降0.4%到3%，必须比同等身材的人少吃半顿到一顿饭，而且每天还得运动一小时，才能不反弹。

减肥不难，难的是如何保持减肥的成果，不再复胖。

除了怎么吃都不胖的瘦子(1%到2%的人群，消化系统对食物利用率低，肠道吸收障碍;大部分人将多余的热量储存在线粒体，热量利用率高，这些吃不胖的瘦子只储存一小部分能量到线粒体，大部分通过身体散热的方式散失，有些大胃王节目嘉宾吃完一桌子后浑身发烫;基础代谢高，但不是病态的甲亢等，新陈代谢速度快，基础代谢高500到1500大卡，意味着比同等体型的人多吃三顿饭，也不会胖)，一般人减肥成功后，一定要量化膳食，按照中国居民平衡膳食餐盘比例和量来吃，40岁以上的还要减少，一天吃两盘到两盘半总量，少吃多餐，总量不变，每天养成运动一小时的习惯。