当心!温度越高,细菌繁殖越快!快!快( 二 )

听起来简直太可怕了!那我们怎么办呢?除了每次使用完抹布和洗碗布要及时清洗干净并晾干,可以使用煮沸的方法进行消毒。尽量每个月定期更换新的抹布或洗碗布,因为用得时间越久,其携带的细菌就越多。

砧板

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我切我切我切切切!!!谁家做菜还没个砧板啦?不过在砧板板面的划痕中,特别容易藏污纳垢,变成细菌们小小的安乐窝。

为了不让细菌们在砧板上轻易安家落户,我们每次用完之后要将其及时清除食物残渣并清洗擦干,悬挂或树立摆放,便于进一步晾干。砧板尽量做到生熟分开,且在下次使用前,再用流水清洗一次。

至于已经饱经风霜的老菜板,还是让它赶紧退休换个新的吧!

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当心!温度越高,细菌繁殖越快!快!快

冰箱

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在这大夏天,还有谁能不靠冰箱来续命?NO BODY!冰箱作为我们日常生活的必须电器,好像一下也想不到有哪儿特别脏呀?其实不然,有好些细菌即使在低温环境下也能安然生长。比如小肠结肠炎耶尔森菌、单核细胞增生里斯特氏菌,它们在4℃的环境下仍能生长,真是名副其实的“冰箱杀手”。

吃货们还要引起重视的是在冰箱中储存时间过长的食物,切不可直接使用,应选择热透或直接丢弃。毕竟,冰箱可不是食物的保险箱,还是新鲜的食物最营养和健康呀!

操作台面

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