吃出爱情的味道！南京“宫崎骏”爷爷的柴火馄饨火了南京

南京,馄饨, www.jiangsulong.com江苏龙网总结的关键词语。

“爱她，就跟她去街头吃一碗小馄饨吧~”

和很多靠颜值走红的美食店不同，最近一家“寒酸小店”却意外成了网红店，很多食客慕名而来：有人说爷爷气质太好就像宫崎骏，有人说看到老两口就看到了爱情的模样，有人专门为了吃上一口儿时记忆中的美味，也有人奔着那市井街头才能感受到烟火味而来。

那一碗冒着热气的小馄饨里究竟藏着什么样的秘密呢？

“宫崎骏”爷爷的柴火馄饨：好好吃饭，天天长胖。

吃出爱情的味道！南京“宫崎骏”爷爷的柴火馄饨火了。来源是：紫金山。www.shandonglong.com山东龙网总结关键词语：南京,馄饨,。

如果你身在南京，沿着石板路，从老门东走到三条营的巷子尽头，就能看见这家小店：简陋的屋棚，烧得正旺的柴火灶台升起袅袅炊烟，食客们在对面整洁的小木屋里吃着香喷喷的小馄饨。

“又见炊烟柴火馄饨”是家夫妻店，丈夫名叫尹正根，今年70岁；老太叫王春兰，今年65岁。早些年，尹爷爷因为一些特殊原因从上海铁路局离职回到南京，开了一家柴火馄饨，没想到一干就是三十多年。

这些年下来，从小小的露天摊变成了有门脸的小店，馄饨的价格也从1毛、2毛涨到了现在的小碗6块，大碗10块。但是老两口的用心一直没变，那柴火香也依然如故。

尹爷爷说，秘方无非是遵循了岳父母的忠告，用新鲜的骨头炖汤，馅料都用新鲜的猪腿肉，肥瘦比例坚持3:7，“要做得长久，只有做得好人家才来”。

当熬好的猪骨高汤浇上榨菜、虾米、小葱花，鲜香提味，皮薄馅大的小馄饨就像一朵云，飘在微黄的浓汤里，再滴上几滴自制的辣椒红油，配上现炸的萝卜丝饼，简直美上天。怪不得大家都说，到这来，就像到了自己的爷爷奶奶家。

店小故事多：10块钱的自助餐。

吃出爱情的味道！南京“宫崎骏”爷爷的柴火馄饨火了