苏州一孕妇吃冰镇小龙虾遭感染 紧急剖宫产( 二 )

单核细胞增生李斯特菌(以下简称单增李斯特菌)是李斯特菌属中的一种,可以从各种动物中分离到,如哺乳类、鸟、鱼和甲壳类。它与其他细菌不同,在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖,甚至在-20℃的冷冻室内也能存活1年,因此又被称为“冰箱里的杀手”。此外,它还有耐干燥、耐高盐环境的能力。

单增李斯特菌有大量机会进入人类食品生产环节,导致新鲜的和加工的家禽产品、肉、水果、生牛奶、奶酪和熏制三文鱼等食品的污染。

人们在摄入大量李斯特菌污染的食物后除了肠胃炎外,还常出现发热、头痛和关节、肌肉疼痛症状。还会引起脑膜炎、败血症、心内膜炎等疾病,如果被感染者是孕妇,会引起轻微自限性流感样病症,还可能导致早产、流产甚至死胎等不良结局。

患有基础疾病者(如患有慢性淋巴细胞性白血病、骨髓增生障碍、癌症、器官移植、酒精成瘾、肝疾病)、妊娠妇女以及60岁以上的老人,罹患李斯特菌病的风险比常人高100-1000倍。由于单增李斯特菌对头孢类药物天然耐药,因此不宜使用头孢类药物治疗。

医生特别提醒孕妈妈:要警惕“冰箱里的杀手”,谨慎食用冰箱储存的生冷食物。从冰箱里拿出来的食物一定要经过高温加工,充分加热后才能食用。


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