这几个关于食品的朋友圈谣言，总有一个骗过你( 三 ) 随着人们健康意识的提高

假鸡蛋到底是否存在，眼下其实仍然很有争议。之前广泛流传，市面上流通有假鸡蛋。这种假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成的。而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠，再加上明矾、明胶、色素等造成。蛋壳是由碳酸钙加上其他原料加入模具中成型的。这种假鸡蛋虽然几可乱真，但是吃起来味道肯定是不对的，甚至直接是不能吃的，很多人因此恐慌。其实这种担心是不必要的，因为依据技术条件，以低于真鸡蛋成本的价格用非生物的方法人工造出假鸡蛋根本不可能，尤其是可以乱真的蛋壳根本无法人工制成。所以市面上可能有“坏蛋”，但是不会有这种假鸡蛋。

香蕉都是用药水泡出来的

-----这几个关于食品的朋友圈谣言，总有一个骗过你-----

香蕉是一种芳香美味、营养丰富的水果，物美价廉，是很多人最喜爱的水果之一。然而近年来关于香蕉泡药水的信息屡出不穷。最广泛的说法认为，香蕉都要经过药水的浸泡，这样才能够保持较好的外观，但是这种泡了药水的香蕉几乎就是“毒”香蕉，吃了会造成药物残留对人非常不利。其实香蕉确实需要用药水，但是这种药水并不像大众所担心的那样，因为香蕉确实离不开保鲜剂和催熟剂。为了方便长途运输，香蕉需要在尚未完全成熟时就摘下，涂上保鲜剂，方便运输。到了出售时，再涂上催熟剂，可以在最大限度上保持香蕉的新鲜感。至于这些药水，都是低毒易挥发的东西，且只残留在香蕉表皮，因此大家不必担忧。