传言酱油是用头发做的？到底是真是假，养生专家终于说清了真相！( 二 )
所以，在日常生活中，我们就要买正规厂家的酱油，教大家买酱油的3个小技巧。
-----传言酱油是用头发做的？到底是真是假，养生专家终于说清了真相！-----
首先，看我们做菜是要用凉菜，还是做红烧肉，要是凉菜应用生抽，而炖的要用老抽。
其次，市面上有酿造酱油还有配制的酱油，不管是从口味的角度上还是从健康的角度上来说，酿造酱油都要比配制的酱油好，建议大家平时吃酱油就买酿造型的酱油。
最后，酱油还有个作用就是鲜，关于这方面大家可以看氨基酸态氮，在选购的时候，如果数字越大，说明酱油的等级就越高，吃起来的香味也就越浓。
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至于市面上的儿童酱油，只是氨基酸比较多，但价钱比较昂贵，还不如少放点酱油，多吃些有营养的食物，才是真正的对孩子的健康负责。
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