严守“两个底线”力保食品安全昨天

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本文标题：严守“两个底线”力保食品安全

昨天，我市召开市食安委成员半年度（扩大）会议，总结今年以来全市食品安全工作，研究部署下半年重点任务。代市长黄钦要求充分认识做好食品安全工作的极端重要性，以创建市民满意的国家食品安全示范城市为目标，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，扎实做好食品安全工作，守牢“两个底线”，确保不发生重大食品安全事故，确保不发生系统性区域性食品安全问题。副市长高亚光主持会议。

会议指出，今年以来，全市各地各部门扎实推进食品安全工作，食品安全形势总体稳定向好，特别是体制机制更加完善，制定出台了《无锡市关于落实食品安全党政同责的实施意见》，将食品安全工作纳入高质量发展考核指标；保障基础更加牢固，启动了市食品安全检验检测中心和“智慧食安”信息化建设，大力推进“明厨亮灶”视频监控体系建设，构建完善的基层快检体系；监管力度持续加强，查处行政违法案件339起，有效保障了“舌尖上的安全”。

黄钦在肯定成绩的同时指出，食品安全工作使命光荣、责任重大，各地各部门要高度重视工作中仍存在的问题和不足，采取有效措施切实加以解决。一要严格落实食品安全工作责任，落实“四位一体”责任体系，强化督查考核，确保年初下达的各项目标任务不折不扣完成到位。二要扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，高标准制定创建方案，以商场超市、饭店食堂、农贸市场为重点，积极开展人民群众看得见、能参与的创建活动，形成创建合力、提高创建水平，打造创建品牌。三要着力强化对生产经营者的源头管控，加强信用体系和诚信体系建设，以高压态势严厉打击违法行为，督促企业真正负起保障食品安全的第一责任；　加强技术改造和科技创新，推动食品产业向中高端发展，进一步提升产品质量。四要不断夯实食品安全监管基层基础，切实消除监管漏洞和盲点，突出抓好高风险食品安全工作，及时澄清食品安全谣言。五要鼓励公众参与，依法曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，以优胜劣汰的市场机制倒逼企业保证食品安全，进一步营造全社会广泛参与、协同共治的良好氛围。