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记性不好吃猪猡脑子？贫血吃鸡鸭血？今天上海青年医生们在这里揭( 三 )

用手机致癌！用电脑致癌！植物油炒菜致癌！

重金属超标！小姑娘瞎话三七一眼知识也没有额！小龙虾，全是寄生虫，要吃死人啊！

B：所以针对老年人的健康科普特别重要！不光要科普，还有辟谣！

A：首先请听，谣言一：吃啥补啥

记性不好，吃猪猡脑子；

贫血，吃鸡鸭血；

骨折，吃蹄髈；

B：说吃啥补啥是不科学的。

因为人体的消化吸收是一个很复杂的过程。吃下去的东西会被人体消化道分解成分子水平，运送到肝脏再合成人体所需要的结构。

“吃啥补啥”这种说法太把人体的生理现象简单化了。

比如，骨头汤里的钙，人体是无法吸收的，起不到吃啥补啥的作用。

真相三：不会随着饮食摄入的变化而改变成酸性

除了解开吃啥补啥以外，十院的医生科普团队还解开了一个流传很广的谣言，酸碱体质。


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