果农滞销频现 地产水果何以打出牌子争市场( 二 )
因为,对农产品而言,以产地闻名的就是一般意义上的“特产”而已。而在成熟的市场经济条件下,“特产”要成为金字招牌,还需要严格的质量把控体系、个性化的品牌等形成核心竞争力。如果按照这个标准,苏州的许多水果还依然处于“有名无牌”的阶段。譬如,每年8月,太湖大道边上全是卖黄桃的,打的都是镇湖黄桃的招牌,作为消费者,该买哪家的黄桃?镇湖的黄桃果园有很多家,如果没有叫得响的品牌,一家果园被消费者光临的概率能有多少?
至于如何才能形成核心竞争力、打响自己的品牌,那就需要生产经营者各显神通了。关键点肯定是品质+服务,在消费者中形成口碑和品牌效应。只有果品的吃口好、卖相好、口碑好、服务优,让广大消费者吃个性、吃健康、吃品牌,地产水果才能脱颖而出。苏州的水果市场那么大,地产水果完全能做到“近水楼台先得月”。
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