姑苏区一农贸市场摊位售卖的鸡爪中检出抗生素
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本文标题: 姑苏区一农贸市场摊位售卖的鸡爪中检出抗生素
(小编提示您本文原始标题是:吃货们一万个没想到:鸡爪中也能检出抗生素!)
在采香二村的农贸市场里,冷冻冰柜中,鸡爪是热销产品。老板说,这都是每天从批发市场拿来的新鲜鸡爪。 瞧着鸡爪颜色白嫩,上面的血丝还是鲜红的,看上去品相不错。
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不过,就是这家摊位,在今天苏州市食药监局公布的食品安全抽检信息中榜上有名,店里的鸡爪被检出抗生素氧氟沙星含量为5.41微克/千克,按照国家标准,鸡爪内不得检出这种抗生素。
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采访人员从苏州食药监了解到,氧氟沙星属于一种抗生素,因为抗菌谱广,抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。在家禽集中养殖基地,养殖鸡出现死亡是正常现象,密集养殖,鸡更容易生病,所以现在很多养鸡场老板就大量给鸡喂食抗生素。而国家规定,氧氟沙星已经禁止用于食品动物。专家认为,如果养殖鸡大量食入抗生素,会积聚在体内难以排出,而人吃了这样的鸡爪及其他鸡肉制品,体内抗生素长期积累,会使人产生抗药性。
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