今日迎寒露老南京人蒸螃蟹喝“寒露茶”( 二 ) （原标题：今日寒露老南京人蒸螃蟹喝

◎斗蛐蛐儿

白露、秋分和寒露，是斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。

◎秋钓边

这个时节告别炎热，阳光和煦，宜出游，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼。寒露时节，阳光不若夏季猛烈，深水区难以被晒透，所以鱼、蟹都移向更为温暖的浅水区，正是临水垂钓的大好时机。

◎登高

寒露时节，白云红叶，偶见早霜，秋意渐浓，蝉噤荷残，有登高赏景的习俗。

◎吃芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

◎蒸螃蟹

寒露前后，虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

◎喝“寒露茶”

老南京有喝“寒露茶”的习惯。寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

今日迎寒露老南京人蒸螃蟹喝“寒露茶”( 二 )