执法人员现场检查黄焖鸡米饭 冷冻肉进货凭证缺失( 二 )
? 店员打开冰柜，底部几只大塑料箱内，数十斤鸡块被完全冷冻，检查人员发现，冰柜的角落里，放着一盆排骨，已经全都冻结在一块，表面已经发黑。虽然有生产合格标签和产品说明，但无论是冷冻的鸡块还是排骨，老板都无法出示进货票据。除了进货来源不明，而在另一家黄焖鸡店内，检查人员发现，外包装所要求在零下18度保存的，实际冰柜温度显示，却成了零度左右。
吴中区市场监督管理局开发区分局副分局长俞艳勤说，长期保存不能脱离一个零下18度的储存条件。如果来源不明的话呢，可能会存在食品安全方面的风险，他们也会进一步跟进，下午也将对他进行约谈，另外就是让他对进货的来源做一个了解。执法人员表示，将会对黄焖鸡以及各类快餐进行专项整治，除了要求卫生达标，对主要产品来源，也会进行严格检查，疑似有问题的，还将请第三方进行检测，确保食品安全。
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