上海一学校餐厅现霉番茄 南京突击检查供应商( 二 )
" 周末的时候，我们听说上海的事件之后，我们就非常重视，立即开展自查。作为校方来说，食品安全一直是重中之重。" 阿瑞克表示，事件发生之后，他已经第一时间与怡乐食南京方面的责任人以及上海公司的负责人进行沟通，希望能有事件进一步的消息能反馈给学生、家长以及教职工。
阿瑞克介绍介绍，校方餐厅的监管一直遵循HACCP原则，从食品的生产开始，到加工、制造、准备和食用等过程，每个环节都有很详细的掌控。另外，地方的食药监和市场监管部门不定期也会到学校餐厅进行例行检查。
阿瑞克表示，目前学校暂时没有更换供应商的计划。" 南京怡乐食团队与校方的合作一直很好，如果将来怡乐食的经营状况出现了很大的变动，或者是学校外包合同到期，到时候会考虑更换供应商的问题。"
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