溪南公馆引进餐厨垃圾处置设备垃圾实现就地解决昨天下午

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本文标题：溪南公馆引进餐厨垃圾处置设备垃圾实现就地解决

昨天下午，建筑路溪南公馆地下室负一楼内，数名物业工作人员在安装的小型餐厨垃圾处置设备前忙碌着。溪南公馆餐饮店中午产生的餐厨垃圾正源源不断地送到这里，工作人员将餐厨垃圾送入处置设备的投料口，经过油污沉淀、粉碎打磨、烘干发酵等多道程序，原本没人要的餐厨垃圾就变成有机肥料。

从滨湖区城管部门了解到，这套日处理量达2吨的餐厨垃圾处置设备，是滨湖区首个在综合体内设置的小型餐厨垃圾处理设施，实现了餐厨垃圾的就地处置。从溪南公馆物业处得知，综合体开业至今餐饮业生意红火，目前总计有20余家餐饮单位在综合体经营，平时的餐厨垃圾日产量1吨左右，节假日要超过2吨。在没有安装餐厨垃圾处置设备以前，餐厨垃圾都要委托收运单位上门运输，不仅麻烦，而且在运输过程当中还有可能出现抛撒滴漏污染路面现象。此外，一旦收运单位出了问题没办法上门及时收运，堆积在综合体内的餐厨垃圾就会发臭，散发异味。而现在有了这台设备，餐饮单位的餐厨垃圾可以实现日产日清，不会出现隔夜清理的乱象。

为了确保该小型餐厨垃圾处置设备的规范运转，物业与餐饮企业约法三章，禁止在餐厨垃圾内投放塑料、金属和玻璃物品，避免设备在运行过程中受损。目前该餐厨垃圾处置设备运转良好，餐饮企业每天产生的餐厨垃圾基本可以实现自行处置，就地解决。

滨湖区城管局环卫管理科科长谭文龙表示，餐厨垃圾的收运处置一直是城市管理的难题，以前餐饮企业的餐厨垃圾很多都委托给无经营资质的“游击队”处置，不仅会造成路面抛撒滴漏，而且餐厨垃圾经常“去向不明”，增加了食品安全隐患。滨湖区从餐厨垃圾终端处置设施建设入手，从2017年开始布点建设全区餐厨垃圾处置站，目前日处理量达50吨的餐厨垃圾处置站已经建成，分别位于胡埭、马山和荣巷，基本能够解决这三个地区餐饮企业的餐厨垃圾处置需求。前期由于相关职能部门加强了餐厨垃圾从收集、运输、储存到处置的各环节的监管，禁止无运输处置资质的单位上门收运餐厨垃圾，一些餐饮单位的餐厨垃圾没人收，企业无法正常经营，纷纷找到环卫部门要求上门收运。包括综合体、学校、企事业食堂在内的60余家单位均与环卫部门签订了餐厨垃圾收运合同。