市监苏锦分局专项抽检“罂粟壳”添加保食品安全（：姑苏区市监苏锦分局专项抽检“罂粟

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本文标题：市监苏锦分局专项抽检“罂粟壳”添加保食品安全

（小编提示您本文原始标题是：姑苏区市监苏锦分局专项抽检“罂粟壳”添加保食品安全）

今天（11月12日），姑苏区市监局苏锦街道市监分局在其辖区内按照重点抽查和普查相结合的方法，开展食品经营环节罂粟壳违法添加专项检查。此次专项行动，出动执法人员27人次，抽查藏书羊肉店7家，对2家火锅店内使用的底料进行抽查，完成快速抽样检测27批次，未发现非法添加、销售罂粟壳(粉)行为。

专项抽检，以食品原料采购索证、索票和食品原材料采购验收记录为重点检查内容。充分利用食品快速检测技术，加强对肉汤、散装调料品中罂粟壳指标的检测。同时，强化宣传引导，加强餐饮经营单位主体责任。检查过程中，执法人员还通过对法律法规宣讲，监督指导餐饮经营者建立健全并严格执行进货查验、台帐记录等管理制度，使经营者明白食品中非法添加的危害，提高食品经营单位人员的安全责任意识，促进其自觉落实食品安全管理制度保障了人民群众的饮食安全。