在锡山这个古镇偶遇央视《味道》摄制组日前

小编提示您：本篇文章标题是《在锡山这个古镇偶遇央视《味道》摄制组》。//本文由热心网友[小徐说报] 投稿。

本文标题：在锡山这个古镇偶遇央视《味道》摄制组

日前，“荡口古镇景区”微信公众号发布消息称：前几天，在揭秘了口碑炸裂的沈大肠的制作秘辛、感受了玉祁脚踏糕的奇妙、记录了熙盛源小笼包的诞生过程、拍摄了圆润可爱的清水油面筋、拍下了最美山联村金色菊海的影像后，CCTV《味道》摄制组来到荡口“寻味”。

这次，被“盯上”的是甘露青鱼。甘露青鱼，如果非要用一个词来形容，那一定就是“年味”。它是锡城乃至周边地区传统年货之一，每年冬季，外地来买青鱼的汽车络绎不绝，常常排着长队，停靠在路边，青鱼时常卖到脱销，供不应求。在摄制现场，掌勺的两位大厨是杨氏父子，其中老爹杨建兴大师潜心钻研锡帮菜45年，他们精心烹调出地道的无锡味，那锅酱汁稠浓、肥糯油润的红烧青鱼，馋哭了所有人。有了青鱼的“压轴登场”，一桌年味满满的荡口“团圆饭”就此大功告成。

在荡口古镇，也可以直接买到非腌制的甘露青鱼特产礼盒，只需打开包装，简单一蒸，就能在家里自己做好吃的甘露青鱼了。忙忙碌碌准备年货的时候，不妨去荡口转转呀！当然，作为鹅湖的招牌，你随意走进古镇的一家饭店，都能吃到正宗、美味的甘露青鱼。眼看又到年末，不妨去古镇餐厅挖掘下舌尖上的年味。

据了解，该片制作完成后将于春节前夕在央视十套科教频道《味道》栏目播出，无锡的小伙伴，就让我们期待鹅湖味道在央视节目中跃然屏上，精彩绽放，让全国观众欣赏到古镇美景，感受到无锡人最暖的年味！

（图文来源：“荡口古镇景区”微信公众号）