老苏州情有独钟的零拷冬酿酒今日正式上市( 二 )
刘阿姨还告诉采访人员，苏州一带，每年冬至前后，喜欢用醇香的冬酿酒做菜，它的香气不会抢掉食材本身的鲜美。鱼、红烧肉等等都可以用冬酿酒去腥调味，是烧菜的“顶级调料”。
冬酿酒度数不高，一般只有2-4度，无论是老人还是小朋友都能品上几口。不过甜甜的冬酿酒要是贪嘴喝多了，也会有点些微醺感，这一点开车的朋友要注意啦。
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