小伙自创品牌孵化获江苏省大学生优秀创业项目( 三 ) 12月20日

陈浩没有止步，不停地尝试新的项目，从焖锅、花甲粉、炒酸奶、鸡煲、奶茶，到炸鸡等，不断筛选，不断淘汰。

2016年1月，陈浩第一家韩国哈尼炸鸡直营店开业；10月，第二家韩国哈尼炸鸡直营店开业，开业当天仅美团外卖平台就有227个订单，破了当地外卖单日销量最高记录；2017年，滨海大润发哈尼炸鸡店获得美团外卖年度“优秀商家”。

店一家家开，那时的陈浩，没日没夜地忙。他的日记记录了当时的辛苦：“都快凌晨3点了我还在削菜、洗菜、切菜，马上还要去菜场买菜，回来估计已经4点多”“公鸡都打鸣了，我买菜刚回来，才开始准备洗洗睡了”。

虽然辛苦，但收获满满。“我能做到，别人也可以做。”陈浩想到，可以把自己的经验“复制”给更多创业的年轻人。随后，他的炸鸡品牌以“门店合伙人”为商业模型向外拓展业务，至目前已开设连锁店20多家，在盐城市区宝龙广场、连云港灌云、徐州户部山、扬州宝应、江阴万达、温州瓯海、安徽淮北、宿迁、淮安、苏州吴江、南京江宁、苏州独墅湖等地，都有连锁店，带动上百人就业。为了保护炸鸡品牌市场健康稳定发展，他推掉的意向客户比已经加盟的客户数量还多。

“用了互联网产品思维和工匠精神去做餐饮，一般商家考虑的是如何卖出去最多，而我想到的是怎么让消费者喜欢。”陈浩说，为了呵护这个刚刚诞生的炸鸡品牌，他不断研发创新，注册商标6类，申请版权保护1项，申请外观专利1项。

注重产品开发的同时，陈浩非常重视产品营销，提高品牌社会知名度。哈尼炸鸡品牌孵化项目获得2018年江苏省第四届大学生“互联网+”创新创业大赛三等奖、2018年“创青春，赢在滨海”滨海青年创新创业大赛一等奖，并得到县政府1万元创业红包奖励。他的创新创业故事《舌尖上的创业梦》获第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛故事类三等奖。

“今天多晚都是早，明天多早都是晚。”陈浩说，年轻人有梦想，要大声说出来，从现在做起，勇敢付诸行动，就可能会成功。不要怕被人嘲笑，如果自己都害怕，凭什么让别人相信你，“被嘲笑的梦想一样精彩。”