人们更关注口味和价格 点外卖包装也不容忽视

  天津北方网讯:在餐饮外卖不断普及的今天 , 食品安全话题一直是市民关注的焦点 。 采访人员日前在采访中发现 , 除了食材和卫生问题 , 外卖的包装也会影响食品安全 , 而这个问题却被不少消费者忽视 。

  外卖包装问题常被忽视

  昨天傍晚采访人员在和平区一家小型中餐厅看到 , 不时有外卖小哥来店里取外卖 。 为了提高速度 , 餐厅的厨师也是将一次性餐盒准备在灶台边 , 炒好的菜直接就盛放在餐盒中 , 然后打包由外卖小哥拿走 。 本市餐饮业内人士向采访人员坦言 , 炒好菜直接放在餐盒里 , 是很多餐厅的普遍做法 , 因为在用餐高峰时段 , 没有时间先把菜放在盘子里稍微冷却一下 , 然后再倒到餐盒中 , 而且大家也都认为把刚出锅的菜直接放在一次性餐盒中没什么不妥 。 采访中一些消费者也认为 , 平时点外卖更多的是关注口味、价格 , 还有菜品本身的质量 , 至于包装带来的食品安全问题大多不了解 。


推荐阅读