全面禁捕！这种动辄上万一斤的小鱼，今后再也吃不到了？( 七 )
历史上 ， 长江刀鱼只是老百姓家里寻常的一道菜 ， 价格并没有像现在这般遥不可及 。 唐议教授认为 ， 当前刀鱼资源十分有限 ， 市场供需关系不对等 ， 刀鱼消费已经成为一种奢侈消费 。 这次痛下决心全面禁捕 ， 恰恰是为了让刀鱼资源丰富起来 。 供应量多了 ， 价格就降下来了 。 那时候 ， 刀鱼的饮食文化将回归历史的原有状态 ， 回归到普通老百姓的餐桌之上 。
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