中国西北传统年俗轮番登台烹调“年味儿”( 三 )
图为舂麦仁 。 张添福 摄
据海东市副市长袁波介绍 ， 该市今年首次发起的“青海年·醉海东”活动 ， 设计十大“引爆点” ， 如体验河湟九曲黄河灯阵 ， 看传统“刀山会” ， 千年文物文化游 ， 2019人比拼射艺 ， 还有耍社火、唱“花儿”等 。
“过了腊八就是年 ， ”当日的一碗美味腊八粥 ， 正式开启“过年”序幕 。 在海东市平安区 ， 千人同坐一堂 ， 共品腊八粥 。
“青海不产米 ， 只能用小麦麦仁 ， 加肉丁 ， 熬粥喝 ， 实为麦仁粥 。 ”平安本地民俗学者许显成说 ， 为舂麦皮、做麦仁 ， 当地形成“打腊八冰”的习俗 。
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