降压药含致癌物被召回专家：不必恐慌别擅自停药( 三 )

2026-01-18

　　虽然降压药中不会人为添加NDMA和NDEA这类亚硝胺致癌物质，但能够转化为NDMA和NDEA的前体，亚硝酸盐却作为防腐剂被广泛用于腌制肉类、肉罐头等产品中，也会出现在隔夜剩菜中。

　　比如蔬菜中就普遍存在硝酸盐，在大量细菌条件下，硝酸盐会转化为亚硝酸盐。腌肉制品中有一部分天然的亚硝酸盐，还有一部分是作为护色剂和防腐剂人为添加进去的亚硝酸盐，它们进入人体后会转化成亚硝胺，也就是致癌物质。

　　最早被曝存在NDMA和NDEA致癌物的降压药是缬沙坦。但现在，除了缬沙坦之外，据报道，厄贝沙坦和氯沙坦中都发现了这类杂质。金锐解释道：“这很有可能正如去年缬沙坦原料药厂家描述的那样，是某些通用工艺造成的共性问题。 ”

　　需要注意的是，药物中的杂质不会写在说明书上，所以通过说明书无法得知药物中的杂质信息。

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