南京专项监督抽检节日食品10个批次的食品不合格南京专项监督

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本文标题：南京专项监督抽检节日食品10个批次的食品不合格

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新春佳节即将临近，市场上的食品安全状况如何？百姓能放心吃吗？近日，南京市市场监督管理局重点对节日热销的预包装食品、食用农产品以及提供年夜饭服务的餐饮单位进行了专项抽检。本次共抽检755批次，其中不合格10批次，平均合格率98.68%，节日市场食品安全总体状况良好。

据介绍，本次专项监督抽检主要以酒类、肉制品、糖果制品、茶叶及相关制品、水产制品、罐头、饮料、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品、饼干、水果制品、食用农产品、餐饮食品等食品为重点类目，以商场、超市、小食杂店、农贸市场、承办年夜饭餐饮单位等为重点区域进行监督抽检。

预包装食品抽检。此次专项监督抽检共计完成600批次，不合格10批次，样品平均合格率为98.33%。其中全部合格的品种为酒类、肉制品、糖果制品、茶叶及相关制品、水产制品、罐头、饮料、薯类及膨化食品。不合格品种具体情况如下：

炒货食品及坚果制品共抽检50批次，不合格5批次，合格率为90.00%。主要不合格指标为过氧化值、酸价及二氧化硫残留量。南京市鼓楼区同灿百货超市销售的标称义乌市湘哲食品厂生产的“芝麻花生”（160g/袋，生产日期为2018-04-14）、南京市建邺区盛莲佳百货超市店销售的标称揭西县凤江绿野食品厂生产的“西瓜子”（105g/袋，生产日期为2018-07-06）、南京市玄武区季维燕百货超市店销售的标称个旧市大屯丰乐食品厂生产的“南瓜子”（125g/袋，生产日期为2018-10-03），均检出过氧化值（以脂肪计）超标，检测值分别为0.65g/100g、0.87g/100g、1.06g/100g，标准值为≤0.50g/100g，被判定为不合格；南京悦家超市有限公司河西中央公园店销售的标称合肥安佳食品有限公司生产的“小青豆（蒜香味）”（200g/袋，生产日期为2018-08-05），检出酸价（以脂肪计）（KOH）超标，检测值为3.7mg/g，标准值为≤3mg/g，被判定为不合格；南京市雨花台区美宜多超市店销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的“白瓜子”（100g/袋，生产日期为2018-09-16），检出二氧化硫残留量，检测值为0.11g/kg，标准为不得使用，被判定为不合格。