万家宴,邻里情——武汉百步亭社区里的小年( 二 )
“春节就图个热闹 , 社区相聚 , 比小家团聚更热闹 。 我教别人做花馍 , 邻居教我做武汉面窝和胡辣汤 , 南北饮食一起搭配 , 大家特别开心 。 ”杨贞莲说 。
今年的万家宴 , 社区居民共端出1.3万多道各式菜肴 , 摆满会场 。 杨桃切片点成五角星做成的“我爱你中国” , 香菇、芹菜、辣椒切丁 , 肉丸海带装饰 , 寓意“志愿精神代代传” , 简单食材 , 配以各种创意 , 做成的各式菜肴 , 体现居民对“新中国70华诞”的祝福 , 对邻里守望、志愿精神、家风诚信等传统美德的崇尚 。 有居民贴出自家过去20多年来的年夜饭菜单 , 展现改革开放以来群众日常生活的巨大变化 。
农历猪年 , 形态各异、憨态可爱的猪元素成为今年万家宴的“主角”之一 。 其中一道菜用小麦淀粉蒸熟 , 用果蔬汁配色 , 摆出猪的造型 , 活泼可爱 。 这道菜取名“诸运亨通”的创意菜 , 由百步亭景兰苑78岁居民罗德林老人亲手制作而成 。
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