成都春节民俗的时代变迁:烟火气中的优雅生活( 三 )

同中华文化圈的其他城市地区一样 , 成都人的春节在吃这件事上似乎可以投入无限的热情 。 在很长一段时间里 , 腊肉、香肠算是四川成都地区必备春节食品 , 还在春节前人们就会早早筹备 。

汤圆是成都人在春节前隆重筹备的另一食品 , 在食品工业尚不发达的年代 , 需要诸多繁杂工序辛苦制作 , 泡米、磨粉、炒花生、炒芝麻、和芯子……全程手工 , 浓浓的年味和市井气息便在此不知疲倦的各色节日食品准备过程中油然生成 。

新年祈福:平淡生活的慰藉

作为道教重要发源地之一 , 成都春节浓浓的节日氛围中自然有着不一样的“烟火” , 那就是由道教带来的几分仙气 。 细说起来 , 祭灶王爷、贴门神、拜太岁、压岁钱、闹元宵等春节习俗多与道教有关联 , 原本世俗平淡的日常生活似乎由此得到了升华 。


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