【新春走基层】草原春节的天津味儿( 二 ) 大年三十兒一

　　“自己做不觉得麻烦吗？”记者问道。

　　“有嘛麻烦的，这年夜饭就得自己亲手做才有年味儿。 ”虽然老姚已经在内蒙古生活了50多年，可是说起话来还带着些许的天津味儿。

　　上世纪60年代，老姚的父母响应国家支援边疆建设的号召，告别了世代生活的故土，挥别了父母亲朋，带着年仅4岁的老姚坐着火车从繁华的天津来到了千里之外的内蒙古。

　　“天津人对吃的都很有讲究，早年天津人有‘卫嘴子’的雅号，能吃会做，自诩为‘吃尽穿绝天津卫’ ，极言‘借钱吃海货，不算不会过’ ，这是大吃大有的意思，说明咱这一年过得富富裕裕。刚来那几年，呼市除了中山路附近几条街外，周围都是郊区。想要做个年夜饭得提前联系人买原材料，现在楼下一个超市全解决了。 ”老姚作为除夕家宴掌勺的“大师傅” ，一边煎炒烹炸，一边忆苦思甜。