正月茶乡美如画茶农期盼好茶卖好价( 二 ) 从祁门县城往

　　红旗村家家户户都分有山上的几十亩茶园。以前村里人都是自己采茶，自己加工制作茶叶，有的做成手工炒青，有的发酵制成红茶。由于各家的炒制工艺、红茶发酵方法不同，没有统一标准，手工作坊式的茶叶卖不上好价钱。村民王旺保告诉采访人员，现在箬坑乡成立了好几个茶叶合作社，村民们只负责采摘鲜茶叶，由合作社统一标准做茶。

　　祝东风向采访人员介绍了村民自己培育出的早茶品种“红旗一号” 。这个品种全部从茶树母树上扦插，无性繁殖育种的工艺保证了茶叶颜色一致，不像有的茶叶绿中带红、红中带绿有杂色，因而制成的红茶颜色更加漂亮。 “‘红旗一号’比一般早茶上市早，茶叶卖价自然就高。 ”他说。

　　眺望远处的山谷，采访人员看到一株株茶树插着黄色牌子，在一片翠绿中格外醒目。祝东风说，插有黄牌的茶树都是有机种植，不施化肥不打农药。村民们家家都留有自家喝的炒青，这种手工炒青从外表看其貌不扬、呈条索状，没有高档茶叶追求的一芽一叶，却是纯有机茶，喝上一口，有当地茶特有的回甘。