麦地里这野菜，农村人当杂草，然而价值珍贵曾是穷人“救命菜”！( 二 )
由于那时候人们比较贫穷没有吃的 ， 而这些野草也是那时候人们可以充饥的一种食物 ， 所以被人们称作“面条菜”和“救命菜” 。 在有的农村人们还称为这种野草为野菠菜 ， 一般这种野草出现在春天麦地里 ， 现在很多农民担心这种野草吸收麦子的营养成分 ， 所以就会给它拔掉 。
其实也是现在人们的生活条件都好了 ， 在农村农民们粮食都吃不完 ， 菜园里的青菜也吃不完 ， 谁还会稀奇这些面条菜呢？然而城里的人们他们一般知识面也是很广泛 ， 知道这些面条菜的药用价值 ， 再加上他们也吃腻了这些肥甘肉厚 ， 所以自然而然就特别稀罕这些野菜了 。
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