【新春走基层】“鱼米之乡”的浓浓年味(组图)( 二 )
对于“鱼米之乡”的湖北人来说 ， 各种各样的特色美食就是最浓的家乡味道 。 到腊月 ， 家家户户都会腌制腊鱼腊肉腊香肠 ， 到过年的时候吃 。 腊味是湖北人春节的必备 ， 也是在外的湖北游子最地道的乡愁 。
素有“千湖之省”美誉的湖北 ， 以其九孔莲藕闻名全国 ， 在湖北过年 ， 怎么能少得了炸藕夹 ， 炸藕夹外皮焦香、内里莲藕的清香搭配肉沫的鲜美 ， 是过年餐桌上的必备 。
在湖北 ， 腊月间家家户户卤水飘香 ， 卤品的种类特别丰富 ， 什么都可以卤 ， 海带、千张、牛肉、猪蹄、鸡爪……卤罐里咕嘟咕嘟冒着香气 ， 满满的家乡年味！
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