进化的“菜篮子”——一家社区超市的“发展简史”( 二 )
江苏省供销社旗下江苏省果品公司于1996年成立苏果超市 , 至今经历了从批发到零售、从小超市到大连锁 , 从传统零售到新零售的跨越式发展和蜕变 。
“2000年前后 , 我们开始启动生鲜经营 , 果蔬、肉蛋、面点等品类经营 。 环境好、卖相好 , 价格还便宜 , 立刻大量‘圈粉’ 。 ”苏果汉中西路店店长陈乐说 , 随着生鲜面积不断扩大 , 老百姓的菜篮子越来越丰富 。
仅从这家超市的进口商品看 , 近年从一个小货架逐步扩大到一片几十平方米的专区 , 春节前一个月的销售逐年攀升 , 从2016年的4万元增加到今年的近12万元 。
陈乐介绍 , 近年有机、无公害、绿色消费成为热点 , 超市顺势开辟了有机果蔬专柜 , 消费者通过扫描二维码就能查看食品相关认证信息;高粱、玉米等杂粮、粗粮也在“走红” , 反映了老百姓对健康的追求 。
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