青海“80後”拉面匠16年磨一技 拉面细可穿针( 五 )
化隆牛肉面经过30余年的发展 ， 拉面匠的队伍不断壮大 ， 带来的经济效益持续增长 。 据统计 ， 化隆县已在全国270多个大中城市开办拉面馆1.5万家 ， 从业人员近10万 。 拉面经济及相关产业营业收入突破100亿元 ， 实现纯收入30亿元以上 ， 劳务收入占全县农民人均纯收入的53% 。
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