食品来源一目了然 科技让饮食安全“晒”在阳光下( 六 )
专家表示 ， 追溯体系建设将成为信息、互联网等技术与实体经济紧密融合、相互赋能的一个现实缩影 。 下一步 ， 各地应探索创新技术手段 ， 重点推进二维码、无线射频识别、视频识别、区块链等技术应用 ， 提高追溯单元信息采集与传递的智能化和准确性 ， 提高数据处理和综合分析能力 。
此外 ， 提升消费者主动扫码追溯的积极性也很重要 。 宁波大学商学院教授陈永红表示 ， 消费者是农产品流通链上的最终需求方 ， 消费者的选择和偏好会成为农产品生产和供应的风向标 。 只有在消费端形成积极参与追溯的消费时尚 ， 才能倒逼生产经营主体严格落实主体责任 ， 从而推动农产品质量安全水平的提升 。
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