一个鱼圆子的守候( 二 )
芦花鸡、黄牛肉、臭豆腐、红菜薹……除了这些 ， 最关键的是 ， 蔡正华选中了一条9斤多重活蹦乱跳的大青鱼 。
选择买鱼 ， 是蔡正华打算“秀一下”从父辈手里传承下来的老手艺 ， 做一道独具特色的簰洲圆子 。
簰洲圆子是嘉鱼非物质文化遗产 ， 在当地 ， 有“无圆不成席”的俚语 。 千百年来 ， 在簰洲湾的风俗中 ， 每逢佳节或团聚 ， 必备簰洲圆子 。
“亚军从小就喜欢吃我做的圆子 ， 他现在也学会了做圆子的手艺 。 不过 ， 他到簰洲湾供电所当主任后 ， 工作忙了很多 ， 很久都没顾上做了 。 ”蔡正华告诉采访人员 。
两位老人拎着新买来的菜来到供电所时 ， 蔡亚军的爱人与儿子也赶到了 。 值班结束后 ， 蔡亚军来到厨房 ， 从父亲手中接过大青鱼说：“今天让我练练手艺 。 ”
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