女子5天吃掉6斤车厘子 一夜“血便”20多次( 三 )

  “王女士是过食车厘子导致的急性胃肠炎 。 ”闵凯介绍 , 车厘子含铁多 , 并含有一定量的氰甙 , 少食或正常食用不会有问题 。 若是进食过多 , 则有引起铁中毒或氰化物中毒的风险 。 他建议 , 糖尿病患者和小孩不宜多食 , 成年人一次食用不要超过20颗 , 吃完後多喝点水 。

  吃当地时令水果 , 一次别超过400克

  “很多蔷薇科水果中都含有‘氰甙’ , 如国产大樱桃、桃子、杏、李子等 。 ”武汉协和医院营养科主任蔡红琳说 , 氰甙主要存在於果核里 , 含量微小 , 没有人吃水果会将果核咬破 , 而且氰甙必须达到一定的量 , 才会出现急性中毒症状 , 正常进食没有任何问题 。

  民间一直都有“桃饱人 , 杏伤人 , 李子树下埋死人”的说法 。 对记者的疑问 , 蔡红琳解释说 , 并非是水果有毒吃了会伤人死人 , 而是任何食物超量都会打破身体的代谢平衡 , 引起身体不适 。 中国营养协会推荐的每日水果量是200-400克 , 王女士5天吃6斤车厘子 , 连续多日大大超过了水果的最高量 , 出现身体不适并不稀奇 。


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