最严厉罚单：自贡“老玩火锅”使用地沟油被罚440余万( 四 )
↑火锅油
为让人以为“老玩火锅”的废弃火锅油都是按照食品安全有关规定交由废弃油脂公司回收处理 ， “老玩火锅”与成都一家回收公司签订废油回收合同 。
然而 ， 他们从每家加盟店回收废油后 ， 只将其中很少一部分象征性地交给回收公司处理 ， 更多用于重新生产火锅底料 ， 并将生产出来的火锅底料提供给连锁店 ， 从中牟取暴利 。
调查清楚火锅底料流向后 ， 11月8日 ， 自贡市食品药品监督管理局迅速部署对全市涉嫌使用该公司生产的火锅底料的６家餐饮企业开展检查 ， 查扣全部问题火锅底料 。
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