三全回应水饺含非洲猪瘟病毒事件 封存疑似问题产品向消费者致歉( 六 )
食品产业分析师朱丹蓬分析认为 ， 一旦权威部门证实上述消息 ， 三全食品将面临三重考验：一是短期内相关速冻水饺产品将在各个渠道被大量下架 ， 对销量的冲击是巨大的 ， 伴随着市场份额萎缩；二是中期来看 ， 供货商、渠道商等对其信任度会下降 ， 相关产品市场会被其他速冻水饺品牌替代；三是长远来看 ， 引发消费者恐慌对企业商誉的毁损 ， 影响将是长期的 ， 需要花费更大的代价重新俘获消费者 。
朱丹蓬表示 ， 肉制品出现疑似非洲猪瘟病毒 ， 政策端和产业端都负有责任 。 凡是猪肉制品 ， 国家相关部门都应该配有相应的检测仪器和设备去排除这方面的隐患 ， 而企业作为经营的主体 ， 要有食品安全意识 ， 当猪瘟来临的时候 ， 企业在整个验收的过程中必须把食品安全做到万无一失 。 采访人员 吴丹若
来源：红星新闻
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