多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒经过检验不会伤害人 “非洲猪瘟不

多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒经过检验不会伤害人—来源:新华网生活—编辑:王诗奕

多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒经过检验不会伤害人—来源:新华网生活—编辑:王诗奕

多个速冻产品疑被查出非洲猪瘟病毒经过检验不会伤害人

　　有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验，均未发生感染。目前市场上销售的高温肉制品和低温肉制品，其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜（冻）猪肉时，其温度往往在90100℃，病毒更加容易失去活性，只要保证足够烹制时间就行。不必因为某个地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉，食堂暂停供应猪肉制品也是没有必要的。王守伟介绍。2018年之前，我国一直没有非洲猪瘟。非洲猪瘟于1921年在肯尼亚首次发现，截至2018年11月，已有60个国家先后发生非洲猪瘟疫情。但是，只有13个国家根除了疫情，根除时间为5至36年。