晶莹如宝石味齁似糖精漂亮金西梅是个啥东西？( 五 ) 商贩卖的金西梅最

那么，金西梅到底是什么来头呢？采访人员联系到了四川省农业科学院农科专家江国良。

江国良告诉采访人员，这些景点摊贩所售卖的金西梅，实际上并不是新鲜水果，而是一种糖渍蜜饯， “原本应该是一种欧洲李，将其去皮去核以后，用糖加工制作。 ”金西梅娇艳欲滴的颜色，是否是染色所致？采访人员尝试将一颗金西梅放入纯净水中浸泡，隔天观察发现，水色稍稍变红。江国良则认为，各种李子本来就存在很多颜色，因此无法确认其是否为染色所致。当然，对于此类制作过程不明的糖渍蜜饯，还是建议市民谨慎选购、食用。采访人员戴佳佳

来源：成都商报-红星新闻