农民养草鱼，却不用鱼塘，80块1斤还供不应求！( 二 )
刘家沟村地处三面环山 ， 但是山泉水非常发达 ， 过去农民种田的水也就是山泉水 ， 所以稻谷收成都不怎么样 。 不少人都选择外出务工 ， 但是刘子健在一次偶然的机会中看到了泉水养鱼的养殖项目 ， 经过考察以后 ， 充分利用自己家乡环境 ， 建起了一个个的泉水井 ， 也搞起泉水养鱼的项目 。
刘家沟村没有任何工业 ， 所以山泉水也就没有任何的污染 ， 泉水冬暖夏凉 ， 虽然生长缓慢 ， 一般5年才能达到出售的标准 ， 但是这样养出的鱼肉质鲜美细嫩 ， 营养丰富 ， 而且没有土腥味 ， 深得市场的欢迎 ， 高端市场长期供不应求 。
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