非洲猪瘟影响食品安全？猪肉会涨价？专家这样说( 二 )
中国农业大学教授杨汉春在发布会上表示 ， 1月份以来 ， 和去年同期相比 ， 无论是猪的存栏还是母猪的存栏 ， 都下降到十年来下浮的最高峰值 。 生猪产能降幅快 ， 预示着可能到下半年生猪出栏会减少 ， 这可能会导致猪肉市场供给出现偏紧 。
他预计 ， 到三季度以后尤其是到四季度 ， 猪价或出现较大幅度的上涨 。
杨汉春认为 ， 猪价的上涨一方面是受非洲猪瘟疫情影响 。 疫情的不确定性导致养殖方不敢增加养猪量 ， 一些养殖户退出这个行业 ， 也造成养猪成本上升 。 另一方面受到资金因素影响 ， 一些地区养猪户出现资金方面的困难 ， 需要降低产能 。
资料图：超市里的猪肉区 。 谢艺观 摄
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