保障饮食安全江阴286个学校食堂接受“体检” 为切实加强学

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本文标题：保障饮食安全江阴286个学校食堂接受“体检”

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，连日来，江阴市市场监督管理局对全市286个学校食堂开展春季食品安全专项检查，让全体师生吃得安心、吃得放心。

在对学校食堂的日常监管中，市场监管局不断深化监督量化分级管理工作，积极争取政府政策、资金支持，改善食堂硬件设施设备条件，积极推进学校食堂实施“明厨亮灶”和“五常法”等先进管理模式，努力提高学校食堂食品安全监督量化分级管理“A”级比例。重点检查学校开展食品安全自查情况和自查问题整改情况，对监督检查中发现的问题，督促学校食堂及时进行整改。在日常监管过程中注重指导，加大宣传，引导学校食堂采用先进管理模式规范化、标准化管理，争取今年完成所有学校食堂的“五常法”建设。严格要求学校食堂做好食品留样工作，提高食品安全意识，从员工自身点滴做起，保障全校师生食品安全。

截至目前，该局已检查各类学校食堂102家，及时发现并消除食品安全隐患5处。据了解，到本月初将完成对全市286个学校食堂的全面检查，并以此次学校食堂专项检查为契机，健全校园食品安全监管长效机制，严防校园食品安全事件的发生。同时，今年还将继续加强对学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全教育培训，督促学校食堂定期开展食品安全自查，加强学校食堂食品安全突发事件应急处置，提升校园食品安全管理能力和水平。