彩香一村菜场关停整改16家“网红”小餐饮店彩香一村菜场

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本文标题：彩香一村菜场关停整改16家“网红”小餐饮店

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说起彩香一村菜场，美食爱好者能说出一大堆美味：茨菇片、时令糕团、“老虎脚爪”……都是“美食家”们惦记的美食，就连明星刘嘉玲也曾来寻觅过小时候的味道。但是，菜场内不少“网红”小餐饮店存在使用明火且无消防隔断设施等问题，存在不小的安全隐患。昨天，姑苏区金阊街道综合行政执法大队联合市场监管、消防等部门，开展联合整治行动，暂时关停16家存在安全隐患的小餐饮店，责令整改。

昨天下午2时，采访人员跟随执法人员来到彩香一村菜场。此次整治涉及的小餐饮店集中在菜场熟食区。位于门口的“王氏林记”烧饼是很多苏州人心目中的“网红”，店门口经常排长队。不过，由于店内使用明火设施，执法人员对店主进行告知劝离后，对店铺进行了查封。旁边一家经营时令苏式糕点的糕点店也因同样原因被查封。

继续往里走，“彩一茨菇片”绝对称得上是菜场内的老牌“网红”，就连刘嘉玲都曾来寻觅过。但是，采访人员看到，店内用于炸茨菇片的灶台上架着大油锅，与店内空间并无隔断。执法人员告诉采访人员，店内使用明火设施且无消防隔断存在安全隐患，菜场又是人流量较大的场所，一旦发生火灾，后果不堪设想。此外，彩香一村菜场内一家现做现卖老苏州地道小吃“老虎脚爪”的大饼店也是此次整治对象之一。

金阊街道综合行政执法大队副大队长王奕表示，这些店铺证照齐全，但是经过前期摸排，发现店内使用明火设备且无消防隔断，存在很大的安全隐患，执法部门提前向店家发放了整改通知书。此次整治对16家存在安全隐患的小餐饮店进行了查封关停，要求其整改，整改到位后再开门营业。接下来，将引导这些店铺“气改电”，杜绝使用明火设备，并加强食品安全监管。

据介绍，对小餐饮行业的排查与整治是金阊街道落实“四类行业”整治的一项重点工作，主要重点整治农贸市场周边、商业中心附近等餐饮店比较集中的区域，整治重点包括完善硬件设施、整治环境卫生、提升食品安全水平、规范市场秩序等四个方面，引导小餐饮店改变经营思路与方式，促进业态优化与升级。