我国非洲猪瘟疫情总体可控——权威专家解读非洲猪瘟防控有关情况( 三 )
针对近一段时间以来 ， 市场上部分猪肉制品当中检出了非洲猪瘟病毒核酸阳性的报道 ， 陈焕春解释说 ， 病死的猪、发病的猪、有症状的猪是到不了屠宰市场的 ， 但非洲猪瘟病毒最大的特点就是潜伏期非常长 ， 可以达到21天甚至23天 ， 处于感染潜伏期的猪到了屠宰场就可能出现这种情况 。
但陈焕春表示 ， 加工食品里面发现了非洲猪瘟病毒核酸阳性 ， 主要的风险是对动物疾病传播的风险 ， 对食品猪肉的消费是没有风险的 。 因为猪瘟病毒不感染人 ， 同时我国肉食的消费习惯是吃熟肉 ， 猪肉加工超过100度 ， 可能一分钟、两分钟病毒就都被杀死了 。
下半年生猪出栏或减少 专家建议适当补栏
受非洲猪瘟疫情的影响 ， 2018年尤其是下半年以来 ， 我国生猪产能出现下滑 。 杨汉春说 ， 生猪产能下降 ， 必然影响今年 ， 也可能到下半年生猪出栏减少 ， 导致猪肉市场供给可能出现偏紧的现象 。
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