原创 西餐厅意面比烩面贵好多，实际上没花头，教你从以前在挪威食

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以前在挪威食堂上班时，食堂常常会供应肉丸意大利面，肉丸可是鸡肉丸、牛肉丸或猪肉丸。

大厨将半成品的肉丸加入市售的西红柿酱里煮上一会，这就是意面酱（按中国人的说法就是浇头），然后再煮些意大利面。就这样一盆酱，一盆面，摆在台子上卖，给你盛一勺子面，再舀一勺子酱浇上。

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