食品抽检4批次样品不合格有鳊鱼被检出孔雀石绿食品抽检4批

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本文标题：食品抽检4批次样品不合格有鳊鱼被检出孔雀石绿

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苏州市市场监管局近日发布最新一期苏州市级食品安全抽检信息公告，本次抽检共涉及8类食品187批次样品，发现不合格样品4批次。

公告显示，园区娄葑镇谢卫星水产摊（斜塘农贸市场）销售的1批次鳊鱼不合格，孔雀石绿实测值为2.42微克/千克，标准值为不得检出。据介绍，孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加，长期超量食用可致癌。

采访人员留意到，此次有2批次食品均被检出二氧化硫超标。1批次是干百合，被抽检单位名称为园区胜浦张永发酱菜摊（胜浦农贸市场），实测值为1.25克/千克；另1批次不合格食品是园区胜浦张永发酱菜摊销售的黄花菜，实测值为3.37克/千克。市市场监管局有关工作人员介绍，根据标准，二氧化硫可在干制蔬菜中使用，限量值是0.2克/千克。二氧化硫进入人体后最终会转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来危害，但若过量食用则可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应。

此外，还有园区方洲家银饮食店销售的1批次粉条被检出铝超标，生产企业是昌黎县双军粉条厂。铝摄入过量，会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。

据悉，针对发现的不合格产品，监管部门已依据相关法律法规进行处理。